酒店婚礼在预订宴席时都需要选择婚宴菜单，选择好朋友或者家人和自己一起去试菜，在尝试了试菜后满意才预订，新人预定时菜品时先了解婚宴菜单如何选择?婚宴菜单应该怎么选?这样婚礼上来宾们才会吃到比较满意的菜。
婚宴菜单选择技巧：菜品的名称
菜名是一种可以代表吉祥如意祝福的意思，所以很多酒店举行婚宴，都会在菜单上选择一些很吉利的词来做菜单，比如说龙凤呈祥，吉祥如意，早生贵子等等。
婚宴菜单选择技巧：菜品色彩搭配
婚宴上的菜品颜色选择鲜艳的搭配，比如说玉米的黄色，龙虾的红色，肘子的褐色，给人一种红黄色的搭配，艳丽的色彩搭配会让宴席看起来更喜庆。
婚宴菜单选择技巧： 菜品的数量
这是关系到预算多少的问题，一般情况婚礼菜品都是以八冷八热，或者八冷十热，八冷十二热为主，因为菜品的多少关系到价格，所以这就要根据新人自己的要求来。
婚宴菜单选择技巧：菜品的具体选择
菜品一般都是选择南北菜品一起搭配，冷菜以男方的口味为主，热菜可选择虾，蟹，肘，牛肉，烧白，鸡，鸭，鱼，小菜为主要菜品，结婚菜品必须要丰盛。
为大家推荐的婚宴菜单如何选择?婚宴菜单应该怎么选?我国选择婚礼菜单基本上都是按照这个步骤来选择，如果是其他类型的婚礼就另当别论。
